しぇるぱ63のブログ

カレー再び

そういえば会社で使った5K円の領収書の処理早くしてくれないかな・・・>挨拶
 
 そうだ!カレーを作ろう!っと思い立ったのが先日寝る前。土曜なので実家に用事をしに行き帰りにカレーの材料を買い込む。例によって例のごとくカレールーの箱1箱分一気に作るウチのスタイルで作るため材料は結構な量です。材料費しめて1.2K円これで12~3食分なので単価は安いです。ちなみにお肉はぶたさんです。これも僕のスタイル。

 まず材料を切って切って切って切って切りまくります。玉ねぎとじゃがいもそれぞれ1個はみじん切りにしてニンニクと延々炒めて飴色を目指しましたが・・・・面倒になって透き通るくらいで中止。そいつを鍋に放りこみそれ以外の材料の炒め開始。材料が多いので2回に分けて炒めます。当然最初ににんにくぶち込んでサラダオイルで炒めてにんにくオイルにしてからの投入。で!塩コショウで味付けを・・・・って無い・・・あれ?汚塩・・・お塩どこ???ないー!仕方ないのでそのまま炒める。あれ?どこいったんだ??

 まぁ、ゴリゴリ炒めていると・・・ジーザス。ちょっとフライパンにこげが付き始めた。テフロン加工が大分はげてきてるからなぁ・・・とりあえず焦げが材料に移らないように注意しつつ炒めて炒め終わってからフライパンをリセット。折角にんにくオイルのいい味と材料のいい味が付いたのに・・・残念無念。

 気を取直して2回目アタック開始。手順は今までと当然同じ。ごりごり・・・・

 後はつつが無く進行し先ほど調理完了。今回気まぐれでミートソース1袋ぶち込んでみました。どうなることやら。現在カレー寝かしてます。これ書いたらそろそろ食べごろかも?つーか・・・、ここに来て致命的な事態にっ!タッパー無いじゃん!!なんでも凍らす本気狩る(まじかる)冷蔵庫でカレー凍結事件の時にタッパー割れちゃったんだよなそういえば・・・・その後もなんのかんのでタッパー買ってないから・・・・明日買いに行きましょうかね。
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by syerupa63 | 2011-02-19 17:52 | 日常 | Comments(0)

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